Basmati Pirinç 1 Kg

Himalaya Dağları'nın karlı suları ile beslenen bir pirinç türüdür basmati pirinci, bilinen pirinç türlerinden daha uzun ve daha büyüktür.
Yarı mat, yarı saydam bir rengi bulunan bu pirinç kendinden aromalı pirinç türleri arasında yer alır.
Zaten basmati kelimesi de Sanskritçede “parfüm, parfümlü” anlamlarına gelmektedir.

Himalayalardan akan bol mineralli ve vitaminli suların beslenir basmati pirinç içerik bakımından oldukça zengindir ve ideal besin değerlerine sahiptir:
100 gram pişmemiş basmati pirincinde 364 kalori, %0,40 ham selüloz, 6,4 gram protein, 23 mg sodyum, 78,89 gram karbonhidrat, 115 mg potasyum, 1,29 gram yağ, 28 mg kalsiyum, 42,9 mg demir ve 78,49 mg nişasta bulunmaktadır.
Ayrıca beyaz pirince göre beş kat daha fazla E vitamini, iki kat daha fazla besin lifi ve üç kat daha fazla magnezyum içerir.
Bu pirinç türü pişirildiğinde besin değerlerini muhafaza eder.